Paprika s brynzou

Suroviny:

• 1 ks paprika
• brynza 80g
• pažitka
• tymián
• bazalka
• olivový lej 5g
• barevný pepř

Příprava:

Papriku rozpůlíme a zbavíme jadřinců  a dáme  na zapékací misku. Vložíme do trouby  a pečeme zhruba 5-10 min na 180°C, pak na  1-2 minuty  přepneme na gril. Než se papriky upečou  nasekáme  nadrobno bylinky. Základem je pažitka, přidáme  trošku tymiánu a dva lístky nasekané bazalky. Brynzu necháme v lednici až do doby, než  ji  budeme obalovat v bylinkách. Z brynzy uděláme  kuličky ( jedna kulička cca 40g.  Brynzové kuličky obalíme  v nasekaných bylinkách  a pak je položíme  na papriku. Můžeme dochutit  nahrubo mletým barevným pepřem. Na závěr papriky zakápneme olivovým olejem  (4- 5 g).   Podáváme s celozrnným pečivem. No a je to.

Dobrou chuť!