Dezerty
Celozrnné mini větrníky
Připravujete oslavu a chcete mlsat? Můžete zkusit odlehčené celozrnné větrníky z odpalovaného těsta, plněné tvarohovo-pudinkovým krémem. Samozřejmě, že nesníte všechno sami, ale podělíte se s rodinou a přáteli.
Jahodový dezert s ricottou
Červené, sladké a voňavé! Začíná sezona červeného zdraví a jahody nás lákají téměř na každém kroku. Můžeme z nich připravit lehký dezert s ricottou, jehož příprava je velice jednoduchá. Jahody jsou sladké a Ricootta sama o sobě je nasládlá, takže není nutné ji doslazovat.
Malinový dezert
Přírava je velmi jednoduchá. Semínka a ořechy umeleme. Z agaru si připravíme želatinu a nalijeme do připravených formiček na muffiny. Do želatiny položíme maliny (nebo jiné ovoce) a posypeme vrstvou mletého kokosu. Navrch přidáme rozemletou směs ořechů smíchanou s trochou medu. Takto naplněné formičky dáme ztuhnout do ledničky. A je hotovo! Dobrou chuť!
Hruškové carpaccio
Hrušku zbavíme slupky, rozkrojíme na polovinu a zbavíme jadřince. Svaříme půl litru vody s trochou medu a citrónovou šťávou. Do vroucího sirupu vložíme hrušku a necháme asi 5 minut vařit. Hrušku vyndáme a necháme okapat. Vychlazené nakrájíme na tenké plátky a dáme na talířek. Tvaroh vyšleháme s trochou medu.
Jáhlový dezert s malinami a lesní směsí
Tvaroh vyšleháme se zakysanou smetanou, vanilkovým cukrem a medem. Dáme vařit jáhly. Před vlastní úpravou je vhodné jáhly propláchnout a několikrát spařit horkou vodou, aby se zbavily nahořklé a natrpklé chuti. Po uvaření necháme jáhly vychadit. Do vychlazených jáhel vmícháme připravenou směs tvarohu a zakysané smetany.