Jahodový dezert s ricottou

Červené, sladké a voňavé! Začíná sezona červeného zdraví a jahody nás lákají téměř na každém kroku. Můžeme z nich připravit lehký dezert s ricottou, jehož příprava je velice jednoduchá.  Jahody jsou sladké a Ricootta sama o sobě je nasládlá, takže není nutné ji doslazovat.  Do misky dáme dvě lžíce ricotty a dvě kávové lžičky mletých vlašských ořechů. Naskládáme vrstvu nakrájených  jahod a přidáme  další vrstvu ricotty. Ozdobíme meduňkou nebo mátou  a mandlovými plátky.  Dobrou chuť !

V případě, že jahody podáváte dětem, začínejte s malým množstvím a sledujte,  zda se u dětí  neobjeví  nechtěná  alergická reakce.  Jahody obsahují kyselinu salicylovou ve vysoké koncentraci  a proto mohou vyvolat alergickou reakci. Zrníčka jahod zase mohou dráždit střeva.